ウィーン桜情報~2019~2 ついでにベアラオホ

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    毎年、このガーデンカテゴリーでウィーンの桜の様子を綴っています。
    チューリップ GARDEN チューリップ 
     

    3月12日頃から咲き始めた桜はもう見頃を終え、今日の強風でだいぶ散ってしまいました。

     

    娘撮影の夜桜🌸

     

     

    前回書いた桜の花の塩漬けはまだ出来上がってません。ちょっと重しが弱かったかな?

     

    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

     

    昨日は天気も良かったのでプラターまで散歩しました(家から徒歩30〜40分くらい)

    遊園地じゃなくて端っこの森の方です。

     

    ちょっと入ってすぐにベアラオホの群生を発見。

    ベアラオホって何?と言う方は昔書いた記事があるので、下記リンクを参照して下さいね😃

     

    ベアラオホ・行者ニンニク

     

     

    結構いい感じに群生してます。

     

    そう言えば次男がアウトドアナイフを持っていたな〜と思って、聞いてみたらやっぱり持ってた。

    これは便利!

     

    と言う事で一袋分くらい採って帰りました。

    まだ調理してませんが、明日はニラ玉(また言ってる)でもしようかと思います。

     

    帰り道。

     

    ドナウ運河。本流じゃなくて運河です。汚い!!

     

    いつも歩いてばかりなので、いい加減自転車が欲しいです。。。

    来月近所のショッピングモールで自転車フリマがあるらしいので見て来よう〜

     

     

    JUGEMテーマ:桜の写真送ってくださいー!


    2019年03月24日のつぶやき

    0
      15:37
      私の周りは遅刻者がとても多い。10時のリハって決めたら10時に音出し出来る状態でありたいといつも言っているけどほとんど実現した事がない。だいたい私は30分前には準備できてるので15分位前から時計とにらめっこ。そして遅れて来る人ほど… https://t.co/9hE5AeEnnK
      05:47
      ガラの悪いうちのぷぷさん。 #オカメインコ #不良インコ https://t.co/KjZxUAldW8
      05:44
      #アムゼル #野鳥  #ブラックバード https://t.co/5sE77KshvK
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      よく遊びに来るのだけどすばしっこくてなかなかシャッターチャンスがないシジュウカラさん #Meise #シジュウカラ #ヨーロッパシジュウカラ https://t.co/hdeffQ3wof

      ウィーン桜情報2019 桜の塩漬け再び

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        毎年、このガーデンカテゴリーでウィーンの桜の様子を綴っています。
        チューリップ GARDEN チューリップ 

        今年は3月12日頃から開花し、現在7分咲きくらいです。

        ずっと暖かかったり急に寒くなったりと、変な天気が続くウィーンですが、今日は天気も良くて散歩をするる人や庭仕事をしている人も多そうでした。明日はまた一気に10度くらい下がるみたいなので寒そう・・・

        写真を並べます!

        咲き始め3月12日

        3月15日

        3月17日

        天気がよくてかなり久々に庭の手入れをしている途中、桜の塩漬けを思い立ち、桜摘み開始・・・

        が、最近はかなり大きくなってなかなか届かない💦

        最大150センチだったはずでは・・・

        (↓と、植えたての時に書いてある)

        SAKURA

        そんな小型桜さん、今現在4メートルほど。

        まぁとにかく、元気に育ってくれております!

        摘みたて

        摘んでる途中で蜂さんが2〜3匹、何度も蜜を集めに来ていました。

        さっそく洗ってキッチンペーパーで水気を吸い取り→

        岩塩→桜→岩塩→桜→繰り返し(ひとつずつやるので数が多いと結構疲れます)

        これに重石をのせて水が上がってくるまで数日放置。

        大まかな工程ですが、やり方は過去記事で書いているので興味ある方は参考にして下さいね。

        〜ウィーン桜情報〜桜の花の塩漬け

        桜の花の塩漬け〜完成〜試食

        出来上がった塩漬けはお茶・お寿司・クッキー・ロールケーキ・スパゲッティーなど(あとは忘れてしまいました😅)に使用しました。

        うまくできますように😃

        JUGEMテーマ:日記・一般


        2019年03月12日のつぶやき

        0
          15:55
          サクラ開花 #桜  #ウィーンの桜 #2019年桜 #開花 https://t.co/ZMwPh5vwbx
          06:40
          嵐が来て春の陽気から一気に冬に舞い戻った感のウィーンですが、昨日位から庭の桜が咲き始めました?

          2019年03月10日のつぶやき

          0
            07:35
            特になんの変哲もない #チキンカレー #トマトベース #カレールゥ不使用 #玄米 #玉ねぎ1? https://t.co/aFxwHFuH6m

            2019年03月07日のつぶやき

            0
              07:42
              あれ、さっきの教会ディナーの報告に写真を添付したはずだったのに、なぜか投稿されてませんでした… #sayurikatotrio #教会ライブ #ジャズディナー https://t.co/JH0EXCuPiL
              03:37
              教会ディナーコンサート、満席御礼!いろんな方々から高好評をいただき光栄です! #sayurikatotrio #ジャズディナー #教会ライブ #ウィーンでジャズ #ドビュッシー

              長女の誕生日

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                長女が21歳になりました。

                つい先日成人したと思ったらもうあっという間に1年がすぎました!

                以前にも作った様な気がするけど、どうしても食べたいという注文があったスクエア苺ショート。

                なぜにスクエアにこだわるのか、、、

                ずっとバタバタしていて買い物にもろくに行けてなかったので、週明けのケーキ作りはヘトヘトでしたが、なんとか完成。

                買い物に行ったりなんだかんだとやっていたら長女が帰宅。

                プレゼントを隠したりして、準備ができるまで長女は犬の様に自分の部屋で待機中(笑)

                日本のレシピってほとんどがものすごく小さいサイズので、だいたいそれを倍量にして作るのですが、今回はちょうどよい型がなく、こんな巨大なケーキに(分量3倍)。。。25x35サイズです。上にのってる部分がだいたい日本の18?ホールサイズぐらい?

                そして最後の最後でトラブル発生。生クリームが足りなくなってしまい、予定していたデコレーションができませんでした😅それでも生クリーム3カップ(計750ml)使ってるのですごいカロリーです(汗) 

                初めて買ってみたラベンダーシロップ(左)

                思ったよりもさっぱりしていて、ソーダで割ると美味しいです!

                そして後方画面に注目。。。

                私がケーキの仕上げをしている時に次女が何やら始め、ゲームをしていると思ったら、こんなのができてました。

                マインクラフトケーキ🎀 

                しかも私が作ったのと同じケーキ😆 

                現代っ子は発想が違いますねぇ。。。 

                21の花火。並べ替えたら12歳(笑)

                中身は4段。

                下2段の間は苺クリーム。

                真ん中はクリームのみ。

                上はヒンベア(ラズベリー?)クリーム。

                飾りの小さな花はオブラートなので一緒に食べられます。

                何せ大きいので、まだまだ半分以上残ってるんですが。。。😅

                朝ごはんもケーキ(笑)

                プレゼントは財布(お金貯めてね。笑)、近所の画材屋で購入したアクリル画キャンバス80x100(2セット)とアクリル絵の具セット。近いからよかったけど、よりによって強風で持って帰るの大変だった💦

                ちゃんと卒業してくださいね!(今年はマトゥーラ*のはずなんだけど。。う〜ん。。。。)*高校卒業=大学入学試験

                娘、はしゃぎすぎて今日は一気にテンション⬇️。誕生日は何歳になっても嬉しいものなんですね〜。

                これからも元気で、いやちょっと元気すぎてうるさいのでちょっと静かにならぬものか。。。

                何はともあれ、今年もおめでと〜う!

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